Der Koch und der Krieg Oder: Was macht ein Truppenverpfleger der Bundeswehr in Afghanistan?

Ein Feldkoch zieht ins Feld und verpflegt die kämpfende Truppe. Doch die Feldköche der Bundeswehr mussten ja noch nie ins Feld - bis jetzt. Im Trainingslager in Osterholz bei Bremen ist ein Verpflegungszelt aufgebaut, originalgetreu, und in wenigen Minuten wieder abgebaut, wenn es sein muss.
Fit für Afghanistan sollen die 20 Männer sein, die hier für ihren Einsatz üben, auch der junge Feldkochunteroffizier, der sich in dem engen Kochcontainer mit den sperrigen Kesseln und Töpfen quält. Er ist Spezialist für Suppen mit Knödeleinlagen, erzählt er. In seinem Heimatstädtchen, im Gasthof “Zur Rose”, hat er den Beruf des Kochs erlernt, und vor drei Jahren hat er sich bei der Bundeswehr verpflichtet, wegen des sicheren Arbeitsplatzes. Im Sommer geht er das erste Mal nach Afghanistan, zusammen mit den anderen Köchen. “Dann marschieren sie in der Kolonne mit, wie jeder Panzergrenadier auch”, erklärt der Kommandeur der Verpflegungseinheiten. Denn die neue Afghanistan-Strategie der NATO, dauerhafte militärische Präsenz im Gelände, weit weg von den Feldlagern, gilt nicht nur für die Truppen, sondern auch für die Köche. Ohne Mampf kein Kampf.

Wie heißt der Mann vom Reh? Schulklassen im Wildwald

Kinder haben Angst im Wald, kennen keine Hirsche und halten Tannenzapfen für Ananasfrüchte. Die heutige Jugend weiß nichts mehr über die Natur - das sagen jüngste Studien. Die Frage, halten Sie es für wichtig, dass Ihre Kinder mit einer Naturbeziehung aufwachsen, bejahen zwei Drittel der Eltern. Nachhilfe gibt bundesweit führend das Land Nordrhein-Westfalen, mit über 50 Wildnis-Schulen,  Jugendwaldheimen und Waldinformationszentren. Wildwälder boomen, ganze Schulklassen melden sich zu den Führungen an. Doch die Waldpädagogen sind verzweifelt: “Viele Eltern gehen niemals mit den Kindern raus. Und hier fragen die sofort, wo sind die Affen und die Krokodile!”

Importbräutigame und Paschas · Erste türkische Männergruppe Deutschlands in Berlin

Wo bleibt die Ehre, wenn die Frau Hilfe im Haushalt fordert? Wie wird ein alleinerziehender türkischer Vater in den Ämtern besser akzeptiert? Warum denken die Deutschen oft, alle türkischen Männer seien gewalttätig? Rund 50 Männer zwischen 20 und 70 Jahren kommen regelmäßig zu der wöchentlichen Männergruppe, die von einem türkischen Sozialarbeiter geleitet und moderiert werden. Es soll möglichst keine Tabus geben, berichtet er. Auch heikle Themen werden diskutiert.Immer häufiger besuchen neuerdings auch sogenannte “Importbräutigame” den Gesprächskreis, junge Männer, die von ihren Familien nach Deutschland verheiratet wurden.

Karriere in Istanbul · Deutschtürkische AkademikerInnen kehren zurück in die Heimat der Eltern

“Hau’ bloß ab in die Türkei!” Weil sie sich hier in Deutschland nicht akzeptiert fühlen Weiterlesen…

Das Wattenmeer · Weltnaturerbe und Touristenmagnet

Ein großes Projekt für die Einwohner der frisch prämierten Region. Doch sie scheinen alles gut im Griff zu haben, den neuen Massentourismus, die Auflagen der UNESCO-Konvention und auch die Wünsche der Ölindustrie.

Hartz-IV auf Türkisch · Oder: Warum Deutsche lieber Kaffee trinken gehen

Ein Radiofeature zur Sozialstaat-Debatte

Arbeitslose wollen arbeiten. Oder etwa nicht? Kerim Ö. besorgt sich einen Job im Kiosk, Regale auffüllen, Pfandflaschen sortieren. Sandra C. wartet auf bessere Zeiten und darauf, dass die Arge ihr einen neuen Kühlschrank finanziert. Rüdiger W. würde gern wieder in seinen Beruf zurück, wenn er nicht vergessen hätte, wie es geht, nach Arbeit zu suchen. In Köln-Vingst gibt es 40 Prozent Hartz-IV-Bezieher. Um sie kümmern sich die Sozialarbeiter. Sie verteilen Lebensmittel, Butter, Milch, Nudeln, an die Bedürftigen und stellen fest: „Türken sieht man hier nicht. Die sehen zu, dass sie schnell wieder Fuß fassen“. Und Fatma Ö., die Mutter von Kerim, meint: „Wir geben uns Mühe. Nicht auf die Situation kommt es an, sondern auf die Verarbeitung der Situation“.

Die Sendung wurde vom SWR zum CIVIS · Europas Medienpreis für Integration 2010 eingereicht.

Mampf und Kampf · Wie Köche der Bundeswehr auf Afghanistan vorbereitet werden

„Ich bleib’ schön in meiner Küche im Feldlager!“, meint ein junger Feldkochunteroffizier, der mit vielen anderen Weiterlesen…

Springende Pumas und giftgrüne Highheels

„Von der Weltwirtschaftskrise merken wir hier nichts“, erläutert der Bürgermeister. Weiterlesen…

“Am Bosporus sind wir willkommen” · Deutschtürkische AkademikerInnen wandern nach Istanbul aus

Sie haben begriffen – als Türken in Deutschland können sie nicht wirklich Karriere machen. Weiterlesen…

Hartz-IV auf Türkisch · Oder: Warum Deutsche lieber Kaffee trinken gehen

Ein Radiofeature zur Sozialstaat-Debatte

Arbeitslose wollen arbeiten. Oder etwa nicht? Kerim Ö. besorgt sich einen Job im Kiosk, Regale auffüllen, Pfandflaschen sortieren. Sandra C. wartet auf bessere Zeiten und darauf, dass die Arge ihr einen neuen Kühlschrank finanziert. Weiterlesen…

Ein Türke in der Leitung · Oder: Wie kommt Ankara in die Europäische Union?

„Man hält ihnen die Wurst hin und zieht sie wieder weg.“ Seit den Anfängen der Europäischen Gemeinschaft verspricht Europa der Türkei den Beitritt – und schiebt ihn immer wieder hinaus. Weiterlesen…

Sylt, unser Bangladesh · Klimagau ganz nah

Die Insel gilt unter Fachleuten als deutsches Frühwarnsystem für Überschwemmungskatastrophen. Um ihre Heimat vor dem Untergang zu retten, baggern die Sylter jedes Jahr für sechs Millionen Euro Meeressand an ihre Küsten. Eine Sisyphusarbeit, denn der nächste Herbststurm trägt ihn in die Nordsee zurück. Und während Meeresgeologen raten, die Häuser an den Küstenlinien auf Flößen anzulegen, wird die Hotelfront direkt am Wasser immer dichter. Denn Millionen neuer Urlauber werden erwartet - wenn die  Mittelmeerregion für Touristen zu heiß geworden sein wird.

Einmal rund um die Erde laufen · Das Klimahaus in Bremerhaven

Wie fühlt sich der Regenwald an, solange er nicht abgeholzt ist? Wie managt Mariam, ein 11-jähriges Mädchen im Niger, den täglichen Wassermangel, und was wird aus ihr, 50 Jahre später? Weiterlesen…